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本文目录

1. 萝卜炖鲫鱼家常做法
2. 鲫鱼怎么做好吃
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3. 清水炖鲫鱼怎么做法

萝卜炖鲫鱼家常做法

用料主料：鲫鱼1条

辅料 ：白萝卜适量

调料：食盐4克、醋少许  、鱼的鱼鸡精2克、家常家常葱5克 、做法做法姜5克、视频植物油适量

做法：

1白萝卜切薄片，顿鲫大全炖鲫葱、鱼的鱼姜切片

2葱姜入锅爆香 ，家常家常将鲫鱼放入锅中两面煎硬，做法做法添入汤碗容量1.5倍的视频水，大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右 ，加入薄白萝卜片。接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度 ，调入少量盐即可

鲫鱼怎么做好吃 ，炖鲫鱼的家常做法

1.把鱼去鳞 ，去鳃 ，去内脏处理干净洗净 。

2.备好葱，姜，蒜，八角，香叶，小辣椒。

3.起锅加热放油，在放入葱姜蒜八角香叶辣椒炒出香味。

4.然后加红烧酱油和香其酱
。

5.炒出香味加开水。

6.然后把鱼放进去 ，淋几滴料酒大火烧开转中小火慢炖。

7.汤汁剩小部分的时候放适量的盐，继续炖
。

8.出锅前放香菜叶装饰一下哦！

清水炖鲫鱼怎么做法

主料 ：鲫鱼（500-700克）豆腐一块（最好是嫩豆腐）

配料：葱，姜 ，料酒 ，葱花 。食盐 ，鸡精（鸡精如果不喜欢也可以不放）

制作方法：鲫鱼去鳞，去腮，去内脏
，内部黑膜去掉 ，腹部抹上少许料酒，放入姜片放置十五分钟去腥味。

豆腐洗净 ，切小块 。葱，姜切丝备用。

开始制作 ：锅内放入食用油，将鲫鱼稍微煎至两面微黄  。然后加水，水要超过鲫鱼一指半左右 ，加入切好的葱姜丝，大火烧开放入豆腐，加少许盐调味

。转中火继续炖20分钟，即可出锅。出锅后撒上葱花。

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