苔蘑的家常做法大全(苔蘑的做法大全集)

其实苔蘑的苔蘑家常做法大全的问题并不复杂 ,但是家大全又很多的朋友都不太了解苔蘑的做法大全集 ,因此呢,全苔今天小编就来为大家分享苔蘑的做法家常做法大全的一些知识 ,希望可以帮助到大家,苔蘑下面我们一起来看看这个问题的家大全分析吧!
本文目录
葱烧苔蘑怎么做
主要食材:
蘑菇500克、香葱适量、做法红烧酱油适量、苔蘑蚝油适量
步骤:
1.蘑菇冲洗干净,家大全切成厚片 ,全苔香葱切末
2.2勺蚝油 、做法1勺红烧酱油、苔蘑少许白糖调匀成料汁备用
3.切好的家大全蘑菇入沸水锅中焯一下
4.捞出控干水分
5.锅中放少许底油 ,放入口蘑大火快炒,全苔逼出口蘑中的水汽
6.蘑菇逼出水汽后,倒入调好的料汁翻炒
7.倒入料汁后翻炒均匀 ,让汤汁基本都均匀裹在蘑菇上
8.加入先从兜炒均匀后即可关火盛出
苔蘑烩菜的做法
主料:白菜400g 、蘑菇50g 、粉条50g、生抽2匙、醋1匙、盐1匙、肉100g、葱、姜适量 。
辅料:香油、花椒、大料适量。
1.蘑菇干提前泡发,肉切片用生抽腌制,白菜切块,葱姜切片。
2.热锅凉油,下肉片葱姜翻炒至肉变色 ,加入蘑菇 。
3.翻炒片刻加入白菜,盐,炒至白菜变软。
4.移至煮锅加适量水,粉条,花椒大料炖煮20分钟即可。
苔蘑揪片怎么做
苔蘑揪片怎么做
材料
面粉250克 ,肉2两,香菜少许 ,苔蘑适量 ,盐适量,鸡精适量 ,酱油少许 ,油少许
做法
1.面粉加适量的水,和成少软一点的面团 ,反复揉匀。
2.抹上菜油盖上湿布醒2—3小时 。时间越长越好。
3.把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。
4.用刀切成2厘米宽的长条。
5.锅烧热 ,加少许油把切成片的肉放进去抄熟,加苔蘑 ,酱油 ,盐 ,翻抄一下,加水。
6.待水烧开后把切好的面条拿一根在手里 ,用两手的拇指以食指把面条的两边按遍 ,再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里 ,动作要快直到全部揪好。
7.大火烧开 ,加鸡精 ,香菜 ,关火即可
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